{"id":3802,"date":"2022-09-16T13:32:29","date_gmt":"2022-09-16T13:32:29","guid":{"rendered":"https:\/\/epic-photo.org\/?p=3802"},"modified":"2022-09-16T13:32:31","modified_gmt":"2022-09-16T13:32:31","slug":"diferenca-sommelier-e-mestre-cervejeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epic-photo.org\/diferenca-sommelier-e-mestre-cervejeiro\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea conhece a diferen\u00e7a entre um sommelier e um mestre cervejeiro?"},"content":{"rendered":"\n

Gosta de uma cerveja gelada<\/a> e quer experimentar todas? \u00c9 apaixonado pela bebida e tem o sonho de trabalhar nesse mercado?<\/p>\n\n\n\n

Seja por um motivo ou pelo outro, \u00e9 importante saber sobre dois profissionais indispens\u00e1veis para que a bebida chegue deliciosa no copo das pessoas: o sommelier de cervejas e o mestre cervejeiro.<\/p>\n\n\n\n

Hoje, tornar qualquer um desses sonhos realidade est\u00e1 mais perto do que nunca, pois com o crescimento expressivo do mercado de cervejas, sejam elas artesanais ou industrializadas, as oportunidades de atuar na \u00e1rea n\u00e3o param de crescer e cada vez mais cervejas diferenciadas est\u00e3o ao alcance do consumidor.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o enorme n\u00famero de cursos na \u00e1rea e a grande diversidade de equipamentos para produ\u00e7\u00e3o caseira podem te ajudar a unir o \u00fatil ao agrad\u00e1vel, ou seja, produzir e degustar diferentes tipos de cerveja.<\/p>\n\n\n\n

Por esses motivos, resolvemos descrever as fun\u00e7\u00f5es de mestre cervejeiro e sommelier de cerveja para que voc\u00ea saiba onde deve investir seus esfor\u00e7os na hora de conquistar seu objetivo de trabalhar<\/a>, experimentar, avaliar ou conviver com essa bebida milenar.<\/p>\n\n\n\n

Boa leitura!<\/p>\n\n\n\n

<\/a>O que \u00e9 um mestre cervejeiro?<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

O mestre cervejeiro \u00e9 o profissional que domina todos os processos da fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja, isso inclui o desenvolvimento das receitas, escolha das mat\u00e9rias-primas, tipo de embalagem para envase, controle de qualidade de todas as etapas e do produto final, assim como as formas de distribui\u00e7\u00e3o da bebida.<\/p>\n\n\n\n

Atualmente n\u00e3o existe uma forma\u00e7\u00e3o obrigat\u00f3ria para atuar como mestre cervejeiro. No entanto, \u00e9 muito comum encontrar profissionais atuando na fun\u00e7\u00e3o que se formaram em engenharia de alimentos, qu\u00edmica ou de produ\u00e7\u00e3o, ci\u00eancias biol\u00f3gicas ou agronomia.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, essa \u00e9 uma profiss\u00e3o que exige conhecimentos t\u00e9cnicos em microbiologia e qu\u00edmica, e cursos e especializa\u00e7\u00f5es direcionados para produ\u00e7\u00e3o de cerveja. Isso \u00e9 necess\u00e1rio para assegurar a qualidade da bebida fabricada.<\/p>\n\n\n\n

O mercado<\/a> \u00e9 muito seletivo com esses profissionais. Apesar disso, a remunera\u00e7\u00e3o \u00e9 significativamente elevada, com sal\u00e1rios de at\u00e9 5 d\u00edgitos para mestres cervejeiros experientes e muito bem qualificados.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Qual o papel do sommelier de cervejas?<\/h2>\n\n\n\n
\"diferen\u00e7a<\/figure>\n\n\n\n

O sommelier de cervejas \u00e9 o profissional qualificado para identificar as diferentes caracter\u00edsticas de cada tipo da bebida, al\u00e9m de recomendar alimentos e outras bebidas que harmonizam com cada estilo de cerveja.<\/p>\n\n\n\n

O sommelier tamb\u00e9m \u00e9 respons\u00e1vel por orientar o p\u00fablico no momento da compra e sugerir quais op\u00e7\u00f5es se encaixam no gosto do cliente ou em uma determinada ocasi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Esse profissional pode atuar em qualquer empresa que trabalhe com cerveja, desde as grandes cervejarias e importadoras, at\u00e9 bares, restaurantes, mercados e hot\u00e9is.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, sua presen\u00e7a nos estabelecimentos transmite autoridade no assunto, requinte e bom gosto aos clientes, um tremendo diferencial para neg\u00f3cios luxuosos ou totalmente focados em cervejas.<\/p>\n\n\n\n

O perfil de trabalho de um sommelier de cerveja requer que os profissionais saibam se comunicar bem e gostem de fazer isso, pois o foco de sua fun\u00e7\u00e3o \u00e9 interagir com o consumidor final e vender para clientes de todos os p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n

Por isso \u00e9 importante aos aspirantes dessa carreira estudarem o seu idioma para saber como adequar o vocabul\u00e1rio em diferentes situa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m dessas caracter\u00edsticas, \u00e9 exigido n\u00edvel m\u00e9dio de ensino e qualifica\u00e7\u00e3o espec\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n

Outro ponto interessante sobre essa profiss\u00e3o \u00e9 sua consistente ascens\u00e3o, devido ao aumento consider\u00e1vel de apreciadores de cervejas diferenciadas. Apesar de ser uma carreira nova, tamb\u00e9m por esse motivo \u00e9 muito promissora.<\/p>\n\n\n\n

Como voc\u00ea pode ver, o mestre cervejeiro atua nas etapas de produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o da bebida, j\u00e1 o sommelier tem a fun\u00e7\u00e3o de exercer a comunica\u00e7\u00e3o das marcas, orientar o p\u00fablico e vender a cerveja. Agora voc\u00ea sabe as caracter\u00edsticas e diferen\u00e7as das duas \u00e1reas. J\u00e1 descobriu em qual delas deseja aprofundar seu conhecimento ou quem sabe realizar seu sonho de vida profissional? <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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